如何鉴别真伪五常稻花香？

信息来源： 中国农业网

【中国农业网Agronet农业专家面对面】

　　1.从价格上辨别

　　真正的五常稻花香在产地的收购价格都要4元/斤以上，所以在零售市场上低于5元/斤的，不是假货就是掺假的 “对流米”或者“调和米”。

　　2.选择黑龙江五常当地有大米供应基地的企业产品

　　专职供应大米的企业、大型粮食生产企业有着严格的产品质量控制体系，品牌知名度较高，才有可能保证五常稻花香是其真正的原产地。

　　3.看产地

　　如果是产自黑龙江五常市“全球三大著名黑土带”龙凤山核心小产区，基本上都不会有问题。

　　4.看稻种

　　看清楚是不是稻花香品种，比如稻花香2号稻种，天然健康，不含转基因。

　　5.看大米

　　五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭透明发亮，普通的长粒米为乳白色。

　　6.手搓法检查

　　把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香。